ET:Sıfır grupları için,kırmızı et en temel gıdadır.Her türlü eti,üstelik yağlı dahi olsa tüketebilirler.Sıfır grupları için etin bir zararı yoktur.Ancak herşeyin fazla tüketilmesinde herkes için zararları vardır.Sıfır grupları Dana,sığır,koyun,yabani hayvan etleri olmak üzere kırmızı eti güvenle yiyebilirler.Fakat mutlaka yalın halde yenilmelidir.Yani et ile birlikte ekmek tüketmemelidirler.Yogurt ike et arasında en az sekiz saat olmalıdır.Et ile birlikte yeşil yapraklı sebzeler çok iyidir.
BALIK:Balığın her türü sıfır grupları için fayalı ve şifadır.yalnız ahtapot,kalamar,kum midyesi,yayın balığı ve somon yavyarı hariç…
YAĞLAR:Zetinyağı tüm gruplar için şifadır.Zeytinyağı yanında ketenyağı ve ceviz yağı da son derece faydalıdır.Sıfır grubu için zararlı olan yağlar;Mısır ve ayçiçek yağı ciddi riskler taşır.kalp ve kılcal damarlarda tıkanmalara neden olur.
KURUYEMİŞLER;En faydalı olan ceviz ve kavrulmuş kabak çekirdeğidir.
Zararlı olanlar ise;En zararlısı yer fıstığıdır.Kavrulmuş ve bekletilmiş tüm kuru yemişler sıfır grubu için hazmı zzor ve kanın kalitesini bozacak yiyeceklerdir.
SEBZELER VE MEYVELER:
En faydalı olanların başında Enginar,lahana,brokoli,kabak,bal kabağı,marul,çiğ ıspanak,roka,maydonoz,olmak üzere her türlü yeşil yapraklı sebze sıfır grubu için şifadır.Hidiba,pazı,kırmızı pancar,soğan,sarımsak,zencefil,safran,kırmızı pul biber ve kimyon sindirim sistemleri için sonderece faydalıdır.
Meyve olarak;İncir,üzüm,erik,mürdüm eriği,kiraz,vişne,greyfurt,karadut,karpuz,mango sıfır grubu için şifadır.
Bal: Hakiki bal sıfır grupları için şifa kaynagıdır.
Doğal maden suları:Sıfır gruplar için faydalı bir içecektir.Haftada 2-3 defa tüketilebilir.
SIFIR GRUBUNA ZARALI YİYECEKLER.
Karışık etler,(salam,sucuk,sosis) sıfır kan grupları için zaralıdır.Süt ve süt ürünleri sıfır grupları için sıkıntıdır.Özellikle uzun ömürlü pastörize süt ve hazır dondurmalar.Özellikle sıfır grupları peynir ve benzeri hazmı zor süt ürünlerini yeşillikle birlikte yemeye dikkat etmeleri gerekir.
Buğday ürünleri:Sıfır grupları için beyaz undan yaplıan ürünler (pide vb) ürünleri hazmetmesi zordur.Mısır ve ve ondan yapılan ürünler sıfır grupları için risk taşır.
Rafine olmuş sıvı yağlar:Bu yağlar sıfır grubu için ciddi risler taşır.Sıfır grupları zeytinyağı ve keten tohumu yağı dışında sıvı yağlardan uzak durmalıdırlar.
Sebze ve meyveler: Karnıbahar sıfır grupları için iyi değildir.Portakal ve portakal suyu da sıfır grupları için sıkıntı yaratır.Diğer zararlılar ise,Aloe vera,ketçap,domates salçası,bayat yiyecekler,koruyucu katkı içerenn hazır yiyecekler,tatlandırıcı,buğday ve mısır nişastası,glikoz,früktoz,piyasa zeytinleri,hazır turşular midede ve barsaklarda gaz oluşturan her türlü yiyecek zararlıdır.
YENİLEBİLENLER (GIDA OLANLAR):
Tavuk,hindi ve yabani kuş etleri sıfır grubuna mesub insanlar tüketebilirler.Fakat bunlar kırmızı et kadar fayda sağlamaz.Süt ürünlerinden,kaymak(ara sıra),kefir,yogurt,beyaz peynir,seki kaşar,tulum peyniri,koyun vekeçi peynirler haftada 1-3 defa yenilebilir.Taze yumurta,susam ve ürünleri,kestane,fındık,badem ve badem yağı çam fıstığı her çeşit lanana(kırmızı lahana haiç)börülce,barbunya,kuru ve yeşil fasulye (beraberinde cacık yememek şartı ile)nohut,pirinç ve ürünleri,kara buğday ve çeşitleri ,çavdar ve çeşitleri,patlıcan,kereviz,her meyve ve sebze (yasaklanmış olanlar hariç) doğal zeytin zaralı kategorisine girmeyen yiyeceklerdir.
SIFIR GRUPLARI İÇİN UYARILAR:
- Sıfır gruplarının baş düşmanı kabızlıktır.Bu nedenle çok siyah çay ve kahve içmemeleri gerekir.Eğer vazgeçemiyorlarsa,kabızlık yaşadıklarında aynı miktarda pelin otu ve sinamaki öğütüp yemekten sonra 1 çay kaşığı su ile almalarınd afayda vardır.
- Sıfır grubu kişiler haftada 3-5 dey-fa et,1-2 defa balık yiyebilirler.Sıfır grubu olan kişilerinhazım kabiliyeti aynı değildir. Bu nedenle kabızlık eğilimli kişilerin biber,zencefil,kekik,biberiye gibi hazmı kolaylaştıracak baharatlar tüketmeleri önerilir.Etle birlikte yeşil yapraklı sebzeleri bolca tğketmeleri hayati önem taşır.
- Sıfır gruplarının her gün bir öğünde sadece meyve yemeleri de büyük yarar vardır.Kışın doğal yollardan kurutulan kuru meyveler de yenilebilir.Ceviz sıfır grubu için kışın en çok tüketilmesi gereken bir meyvedir.meyveler mutlaka yemekten ayrı olarak ya yemekten 40-50 dakika önce yada yemeklerden 2,5 saat sonra yenmelidir.Bir kaç farklı meyve biribiri ile karıştırılarak yenilmemeleidir.Ancak aynı cinsten olanlar birlikte yenileblilir.(vişne-kiraz,greyfurt-limon) .Sebze ve meyevelerin şifa verici özelliğinden faydalanmak isteyen ancak mevsiminde yetişen meyve ve sebzeleri yemelidirlerr.
- Sebze suyunu meyve suyuna tercih edin.
- Doktorlar insanlara belli bir yaştan sonra kırmızı et,yağ şeker,tuz, ve ekmekten uzak durmalarını önerirler.Doğrudur ;A grupları kırmızı etten,sıfır grupları ekmekten,B grupları mercimek ve tavuktan AB grupları da yağdan uzak durmalıdırlar.Tüm gruplar belli yaştan sonra tuz ve şekerden de uzak durmalıdırlar.
Kaynak:Can Bogazdan çıkar(Mehmet Ali Bulut)
Teşekkürler
Kısacası sıfır kan grubuna dahilseniz ve aylık 1500 lira mutfağa ayıramıyorsanız(sürekli et ile beslenmeyi karşılayacak yaklaşık tutar) yalnızca salata ve meyve ile beslenecekseniz demektir. Şimdiden geçmiş olsun .)