Yemek Tarifleri
Kaşarlı sultan köftesi(Emine Beder)
July 29, 2012
Kaşarlı sultan köftesi: Malzemeler: 400 gram yağsız kıyma 4-5 dilim bayat ekmek içi 1 orta boy soğan karabiber,köfte baharatı(birer çay bardağı),tuz 1oo garam kaşar rendesi Hazırlanışı: Kıymayı bir kab...
Sebze Buketi(Emine Beder)
July 29, 2012
Sebze Buketi: Malzemeler: 250 gram taze fasulye 1 orta boy havuç 1 orta boy patlıcan 2 orta boy patlıcan 5-6 diş sarımsak 4-5 çorba kaşığı sıvı yağ 1/2 kahve fincanı sirke 1/2 çay bardağı su Tuz Hazırlanışı: Havucu soyup kibrit çöpü inceliğinde dili...
Peynirli kolay su böreği
July 27, 2012
Malzemeler: 4 adet hazır yufka 2 adet yumurta 1 su bardağı süt 1 çay bardağı zeytinyağı 400 garam böreklik peynir 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber 4 çorba kaşığı kyılmış zeytinyağı 2 çorba kaşığı ...
Evde Künefe Yapımı
July 26, 2012
Malzemeler: 300 gram tel kadayıf 200 gram tel peyniri Tereyağı (tavayı yağlamk için) Şerbeti için: 1.5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı su 1 tatlı kaşığı taze limon suyu Hazırlama: Öncelikle şerbeti h...
Kremalı Mantarlı Tavuk (İftar Menüsü)Oktay Usta
July 26, 2012
Malzemeler: 3 yemek kaşığı tereyağı 10 adet arpacık soğan 2 bardak doğranmış mantar 3 yemek kaşığı un 1 bardak tavuk suyu (veya su) 1 bardak süt 2 bardak doğranmış tavuk eti yarım bardak bezelye...
Nevzine Tatlısı
July 18, 2012
Malzemeler: 1/2 çay bardağı sıvı yağ 2 çorba kaşığı tahin 1 adet yumurta 2 çorba kaşığı yoğurt 2 çay bardağı dövülmüş ceviz 1 paket kabartma tozu 500gram un Şerbeti için: 3 su bardağı şeker 3,5 su bard...
Çerkez Tatlısı
July 18, 2012
Malzemeler: 2,5 su bardağı un 2 yumurta sarısı 1 su bardağı pudra şekeri 1 su bardağı yogurt 1 talı kaşığı toz maya İçi için Harç: 2 yumurta akı 1 su bardağı ceviz 1 su bardağı pudra şekeri 1 portakal ...
Tavuklu Çökertme(Elif Korkmazel)
July 15, 2012
Tavuklu çökertme Patatesleri kibrit çöpü gibi doğrayıp kızartın. Tavuk etlerini ızgarada pişirin. Tereyağını bir tavada eritip ardından salçayı ilave edin. Bu karışımın üzerine suyu ekleyip beş dakika kayna...
Ramazan Menüsü (Milföylü Garnitür)
July 13, 2012
Malzemeler: Garnütür 250 gram piliç gögüs kuşbaşı 3 çorba kaşığı zeytinyağı bir iki adet soğan 250 gram piliç suyu 1 demet ince kıyılmış dereotu kişi başı milföy hamuru 1 adet yumurta sarıs Tuz karabi...
Pratik yemek( Soslu patatesli omlet)
July 5, 2012
Oktay Usta tariflerinden olan bu omlet.İşden gelne hanımlar yada o gün uzun uzadıya yemekle uğraşmak istemeyen bayanlar yada erkekler için basit,doyurucu bir yemek tarifidir. Malzemeler: 2 patates 1 adet soğa...
