Peynirli kolay su böreği
Malzemeler:
- 4 adet hazır yufka
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 400 garam böreklik peynir
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 4 çorba kaşığı kyılmış zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
Hazırlama;Öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayalım.Kullanacağımız tepsi yufkanın çapına gör eolursa iyi olur.Tepsisyi yağlarız.Üzerine bi tane yufkayı yerleştiririz.Hazılamış olduğumuz yağsüt ve yumurta karılımdam her tarafına gelecek şekilde yayılır.Arada böreklik peynir ve maydonoz karışımı araya yerleştirilir.Diger yufkalar parçalara ayrılarak sütlü karışıma batırılıp tepsiye yerleştirilir.En son kenarlardaki sarkan kısımlarda toplanıp tepsinin üzerine kaplanır. Fırına verilir ve pişirilir.Afyet olsun.