Bayatlayan ekmek, peynir ,zeytin den ekonomik börek
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
istediğiniz kadar zeytin
peynir dilediğiniz kadar
1 tuttam maydonoz
tuz,karabiber,kimyon,kuru nane,pul biber
1 paket kabartma tozu
kızartmak için yağ
Yapılışı: Ekmek bir miktar su ile ıslatılıp,suyu sıkılır.karıştırma kabında,yumurta,yogurt,ve diger malzemeler karıştırılır, ardından yavaş yavaş un ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.Elimizi sıvı yağa batırarak,hamurdan parçalar alınarak,simit şakli verilir.Yada isteginiz şekli verin.Sıvı yağı kızdırarak börekleri kızartın.