karnıbahar çorbası
1 adet karnıbahar
8 bardak etsuyu,yada normal su
1 adet kereviz
3 yemek kaşığı margarin
yarım kahve fincanı un
3/4 bardak süt
2 yumurta sarısı, tuz
yapılışı: karnıbahar ve kereviz parçalanarak,tencereye konulur,tuz ilave edilerek üstübasa su ilave edilir.
sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin,süzğeçten süzün,bir kenarda bekletin.
tencereye 3 yemek kaşığı yağı kyun,sebzeleri ilave edip, 5 dakika kavurun.Ardından unu ve tuzu ilave edin.Et suyu yada normal suyu ilave edip,bir taşım kaynatın.Çorba kaynarken diğer tarafta 2 yumurta sarısı ve sütü çırpın.Bunu da çorbaya ilave edip,mikserde pürüzsüz bir çorba elde edin.üzerine istediğiniz bharatlardan ilave ederek servis yapabilirsiniz.