Evde Künefe Yapımı
Malzemeler:
- 300 gram tel kadayıf
- 200 gram tel peyniri
- Tereyağı (tavayı yağlamk için)
Şerbeti için:
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı taze limon suyu
Hazırlama:
Öncelikle şerbeti hazırlıyalım.şeker ve suyu kaynatalım limon suyumuzu da ilave edip bir süre daha kaynatalım.Altını kapatalım.Diğer tarafta büyükçe bir teflon tavayı tereyağ ile yağlayalım.tel kadayıfı didikleyerek parçalara ayıralım.Tavaya birazını yerleştirelim ve elimizle iyice bastıralım.Rendelnmiş tel peyninri her tarafına yayalım.kalan tel kadayıfıda üstüne yerleştirip iyice bastıralım.Ocağın küçük bölümüne tavayı koyup kısık ateşte kızartalım(yaklaşık 10-15 dakika) daha sonra bir tabağa ters çevireli.tavayı tekrara yağlayalım.kızarmıyan tarafınıda kızartalım.Altını kapatalım.Ilımış olan şerbeti kaşıkla yavaş yavaş dökelim her tarafına.Soğuyunca üzerine yeşil fıstık serpelim.
Afiyet olsun.
Hayırlı ramazanlar…..
3 haftada incelten selülit yağı Malzemeler: 10 gram susam yağı, 10 gram badem yağı, 10 gram buğday yağı, 10 gram portakal yağı, 5 gram fındık ...
Malzemeler: 500 gram yeşil salamura zeytin 3-4 adet karanfil 350 gram şeker yarım limon suyu yarım bardak su Hazırlanış ve yapılışı: Yeşil zeytinleri sıcak su ...
Kabaklı dereotlu omlet: Hafta sonu kahvaltılar biraz daha özenle hazırlanır.Tüm aile evde ve değişik bir kahvaltı menüsü hazrılamak isteyenlere,sebseli bir omlet tarifi verelim. ...
Malzemeler: 3 adet taze kök zencefil 4 diş sarımsak Limon suyu Hazırlanışı: 1 kilre suya 3 adet ince dilimlenmiş ...
Malzemeler: 150 gram yaş kadayıf 150 gram tuzsuz tel peynir 50 gram tereyağ yarım çay bardağı üzüm pekmezi Bir bardak şeker ve bir ...
Okumak isteyebilirsiniz
Kremalı Mantarlı Tavuk (İftar Menüsü)Oktay Usta
