Evde peynir yapımı
Uzmanların ve özellikle de Prof.Dr.Erkan TOPUZ evde yapılan doğal yiyeceklerin tüketilmesini öneriyor.O zaman kahvaltıda çok tükettiğimiz ve sağlığımız için en önemli yiyacaklarden olan peynirimizi evde yapmak hem daha sağlılı olacak hemde daha ucuza mal olacak.Prof.Ekan Topuz özellikle lor yada çökelek tüketmemizin daha sağlıklı olacağını söylüyor.
Malzemeler:
Yogurt ve su
Peynirin yapılışı:(çökelek)
- Yogurt su ile sulandırılarak ayran haline getirilir.
- Bu sulandırılmış yogurdu ocağa koyun ve kaynatın
- Kaynadıktan sonra altını kapatın,yarım saat yada bir saat bekletin
- Suyu iyice süzülene kadar süçgeçten yada bez torbada süzün
- eğer daha uzun saklayacaksınız süzdikten sonra tuz katın
- Taze olarak hemen tüketecekseniz,içine çörekotu,zeytinyağı,nane,kekik ilavesiyle güzel bir kahvaltılık olacaktır.
Okumak isteyebilirsiniz
Kereviz Pane(kereviz sevmeyenler mutlaka deneyin)