Brokoli çorbası ve brokoli’nin faydaları

sponsor reklam

brokoli

 

Malzemeler:

  • 50 gram brokoli
  • yarım kilo brüksel lahanası
  • 4 adet patates
  • istenirse tavuksuyu yada etsuyu
  • zeytinyağı,tuz,karabiber,pulbiber

Yapılışı:
Patatesleri soyup,küçük küçük doğrayın,lahana ve brokli de eklenerek zeytin yağında kavurun.Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip tüm sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.Arzu edilirse  etsuyu da eklenir.pişince blendırdan geçirilir ve pürüzsüz bir kıvam elede edilir.Üzerine pulbiber,karabiber ilave edilerek servis yapılır.

Brokolinin faydaları:

Brokoli içerdiği maddeler açısından insan sağlığı üzerinde çok faydalıdır. Vitamin değerleri açısından; A, E ve C vitaminlerini içermektedir. İçerdiği flavonoidler bakımından bağışıklık sistemimizi güçlendiren bir özelliğe sahiptir. Antibiyotik özelliğe sahip olan brokoli, bu yönüyle prostatitis’e (prostat enfeksiyonu) karşı çok etkindir. Hiç bir antibiyotik yoktur ki bağışıklık sistemimizi zayıflatmasın. İşte brokolinin önemi bu noktada ortaya çıkmaktadır; aynı zamanda hem bağışıklık sistemimizi güçlendirmekte hemde antibiyotik vazifesi görmektedir. Bir noktayı hemen belirtmekte büyük fayda görüyorum. Genel olarak antibiyotikler, insan hayatı için hayati önem taşıyan, vazgeçilmez ilaçlardır. Brokoli, meme, prostat, bağırsak ve idrar kesesi kanserlerine karşı güçlü bir koruyucudur. Amerikada özellikle bu kanser türlerine karşı brokolinin içerdiği bazı maddeler (sulforafen vs) zenginleştirilerek kanser tedavisindede başarı ile kullanılmaktadır. Brokoli içerdiği bazı indol ve indol türevleri (bitkisel hormonlar) açısından ayrı bir önem taşımaktadır. Bu sayede vücudumuzdaki hormon dengesini ayarlayıcı özelliğe sahiptir. Yine Amerikada bazı klinikler menopoz dönemindeki bayanlar için östrogen hormonunun düzenli çalışması için brokolideki bitkisel hormonlardan yararlanmaktadırlar. Brokolinin kendine özgü olan selülozik yapısı (lifli yapı) bağırsaklarda oluşan toksinlerin uzaklaştırılmasında (toksin atıcı) ve alınmış olan ağır metallerin emilmesinde büyük rol oynamaktadır. Brokolinin bu lifli yapısı dışkının düzenli bir şekilde dışarı atılmasını sağlar. Kabızlığı önleyicidir. ugün dünyada üzerinde en çok araştırma yapılan sebzelerde; beyaz lahana, turp, domates, brokoli ve havuç en ön sırayı almaktadır.

 

sponsor reklam
Benzer konular
Yorumlar
sponsor reklam
Dualar

Dilek Duası, Hacet Duası, Sınav Duası gibi dualara da yer veriliyor

Esmaül Hüsna

Esmaül Hüsna mücizeleri ve ne zaman ne kadar Esmaül Hüsna okuyacağınıza dair bilgilere yer veriliyor

Hadis-i Şerifler

Peygamber efendimiz (sav) sözlü ifadelerine yer veriliyor

Şifalı bitkiler

Hastalıklara alternatif çözümler getiren mucizevi şifalı bitkilere yer veriliyor

Hastalık

Hastalığınıza tıbbi çözümler ile yaklaşan bilimsel bilgilere yer veriliyor

İslami bilgiler

İslam dininde neyin nasıl olduğunu ve neyi nasıl yapacağınıza dair bilgilere yer veriliyor

Ramazan ayında “MUKABELE” Mukabele Nedir? Nasıl Yapılır?

Mukabele ne demektir ve ne zaman yapılmalı? Ramazan ayının gelmesi ile beraber merak edilen konulardan biri Mukabele ne demektir?.Ramazan ay...

Ne dilerseniz olduran Dua Vird-i Settar

GİZLİ HAZİNE VİRDİ-İ SETTAR (Seyyid Yahya Şirvaninin ilham ile yazmış olduğu bu evrad’ın faziletleri ehlullah tarafndan tecrübe ile ta...

Ne Muradın Varsa Yerine Gelmesi İçin Yâsîn ve Tebarake Surelerinin Okunması

Cübbeli Ahmet hoca bir video sohbetinde evliyaullahın bir çok kez denediği ve tecrübe ettiği Yasin ve tebareke  süreleri ile okunan bir dua ...

Davud (a.s)’ın musibetlerin engellenmesi için okuduğu Dua

Dâvûd aleyhisselam’ın musibete uğramamak ve hayırlara kavuşmak için sabah ve akşam okuduğu dua; İmâm-ı Ahmed ibni Hanbel(Rahimehullah)...

Şâban Ayının Fazileti

Resûlullah Efendimiz(s.a.v) Hz. Âişe(r.anhâ) Vâlidemize; ” Bana en sevimli olan oruç,Şaban ayındakidir.Yâ Âişe! O öyle bir aydır ki,se...

Dört Büyük Halifenin Salatü Selam Duası

  Dört büyük halifenin salatü selam duası. (Bismillâhirrahmanirrahim, Allahumme salli ve sellim alâ seyyidinâ Muhammedin fil evveline v...

Aleyhte olan şeyi Lehine çevirmek için ” Cesaretli olmak ” için dua

Bu dua tertibini okuyan kimse kuvvetli ve cesaretli olur,kendi veya  her hangi bir yakını hakkında aleyhinde olan bir şeyi lehine çevirmesin...

İbadette daim olmak için her namazdan sonra dua

Peygamber Efendimiz;”Size bir dua öğreteceğim,içinde her dua vardır.” buyurmuştur. Bu duaya her namazdan sonra hiç olmazsa sabah...

Bu duayı okuyana şeytan yaklaşamaz asla saptıramaz

Bu duayı okuyan kimseyi şeytan asla saptıramaz,hatta yanına bile yaklaşamaz. Okunacak dua: “Amentü billahil azim ve kefertü bilcibti v...

Rahmet kapılarının açılması için sabah ve akşam dua

Bu duayı okuyana “Kulum hangi kapıdan dilersen o kapıdan cennete gir.” diye nida edilir.Ve Peygamberimiz(s.a.v) “Kabeye il...

Dua1
Bu duayı (41) defa okuyanın haceti kabul olur

“Ahmet Ziyâeddin Gümüşhânevi hazretleri buyuruyor ki: “Muyiddin-i  Arabî hazretlerine ait aşağıdaki duayı(41) defa okuyup haceti...

esmaül Hüsna
İsminizin ebced değeri ..İsminize bakan esma nasıl bulunur?

Esmaül Hüsna’dan her biri başka bir isme bakar.Dolayısıyla siz de kendisiminize bakan esmayı tesbit edip her gün çıkan miktarı  okuyun...

dua budur
Çok kıymetli bir dua her türlü istek için”Çok tesirli bir duadır”

Aşağıdaki Ayet-i  kerimenin  faydaları Hastalıkların tedavisinde. Dert ve sıkıntılardan kurtulmak. Hapisten kurtulmakta.  Borç ödemekte çok ...

fetih1
Her hangi Bir Dilek İçin Fetih Suresini Okumak( 7 günde 41 defa okuma usulü)

        Sıkıntılarınızdan kurtulmak,her hangi bir dileğinize kavuşmak için Fetih suresi çok makbul olan ve denenmiş bir ...

dar
Bekarlar için “evlilik duası”

Hayırlı bir evlilik yapmak isteyen bekar kardeşlerim cuma ezanı vakti (1062) kere “Ya Bais Celle Celalühü” ismi şerifini okuyup,...

dar
Sınavlarda Başarılı Olmak İçin Dualar(Nihat Hatipoğlu)

   DUA : “Bismillahirrahmanirrahim.Ya Hayyu,Ya Kayyum,Birahmetike estegisu” “Allahım! Hayy ve Kayyum isminle ve rahme...

dar
Çok kuvvetli ve makbul olan hacet duası

  Akşam namazını kıldıktan sonra (40) defa okunan aşağıdaki dua kabule şayan bir duadır.Çabuk kabul olması için,3 gün yada 7 gün arka a...

halim
“EL-HALİM” zikri ve faydaları(ümidini yitirenler)

EL-HALİM: Yarattıklarına son derece yumuşak muamele eden,Affı,bağışlaması ve musamahası sınırsız ve kullarına daima hoşgörülü davranan. Affı...

İnşirah Suresi ve faziletleri(içi daralanlar,selamete çıkmak isteyenler,dileği olanlar)

İnşirah Suresi: Bismillahirrahmanirrahim. “Elem neşrahleke sadrak.Ve veda’na anke vizrak ellezi engada zahrak.Ve refa’na l...

Kırk yıllık Büyüyü Bozan Dua Tertibi

Üzerinde büyü olduğunu bilen yada anlayan kimse bir sabah vaktinde kalkar bir akarsudan banyo yapacak  ve içecek kadar su alır.Sonra aşağıda...