Nohutlu Kış Çorbası(enerji verici çorba)

Malzemeler:

1 su bardağı akşamdan ıslatılmış nohut

2 adet havuç

2 adet patates

1 küçük demet ıspanak

3-4 yemek kaışığı yağ

1,5 su bardağı yogurt

2 yemek kaşığı un

8 bardak su yarısı etsuyu olabilir

1 yumurta

1 tatlı kaışığı tuz

Hazırlanışı:Sertlik derecesine göre önce havucu doğrayıp yagda kavuruyoruz,ardından patatesleri atıp biraz daha kavurup,arkasından saplarıyka birlikte ufak doğradığımız ıspanakları atıyoruz.kapağı kapatıp 5 dakika pişirelim.Suyumuzu ,nıhutları ve tuzu ekleyerek bir taşım kaynatıyoruz.Çorba kaynarken ayrı bir kapta yogurt,yumurta ve unu karıştırıp pürüzsüz bir kıvama getiriyoruz.Çorba suyumuzdan da biraz ilave edip ılıtalım karıştıralım.önce çorbaya bir kaç kaşık yogortlu sudan ilave edip karıştırın,ardından kalanı da ilave edip sürekli karıştırın.Biraz daha kaynatıp altını kapatabilirsiniz.