Besinlerin faydaları renklerinde saklı (Prof.Dr.Erkan Topuz)

sponsor reklam

Piğmentler kanserle savaşta yol gösteriyor.Besinlerin renklerini veren piğmnetlerddir.Piğmentler en önemi fitokimyasal gruplardan biridir.Renk,yiyeceğin görsel cazibesine katkıda bulunur ve bozulup bozulmadığını gösterir.Bunun yanında piğmenler;bedenin kansere karşı savaşına katkıda bulunan güçlü kimyasal maddelerdir.

Karotenler,gıdalarda en yaygın bulunan ve  en iyi bilinen piğmentlerdir.Karotenler,havuç,biber,yer elması,domates gibi sebzeler ile kayısı,karpuz ve kiraz gibi meyvelerde bulunan kırmızı sarı piğmentlerdir.

karotenDoğada bulunan 600’ün üzerinde karoten vardır.Bunların 50’si vücutta A vitaminine dönüştürülebilir.Karotenler içinde en aktif olanı beta -karotendir.Fakat lutein ve likopen gibi başka karotenler  daha fazla kanser karşıtı etkiye sahip olabilir.Başlıca karoten kaynakları;Koyu yeşil yapraklı sebzelerdir.Yeşil renk ne kadar koyu ise karoten yoğunluğu o kadar fazladır.

Bir başka önemli bitki piğment grubu ise flavonoidlerdir.Anti-alerjik,anti-viral ve anti-kanser özelliklerinden dolayı bunlara “doğanın biyolojik yanıt niteleyicisi” denir.iyi besinsel flavonoid kaynakları arasında turunçgiller,çilek ailesinden meyveler,soğan ,maydonoz,baklağiller,yeşil çay ve kırmızı şaraptır.

çilek

Kanser riskinizi azaltmak için en önemli beslenme önerisi;Kanserle savaşan meyve ve sebzelerden bol miktarda tüketmektir.Bu gıdalardan günde 10 porsiyon tüketmeniz.Bir porsiyon ile belirtilen ölçü,bir bardak çiğ yapraklı sebze,yarım bardak pişmiş fasulye veya 1 orta boy meyve ile çeyrek bardak kuru meyvedir.

 

 

sponsor reklam
Benzer konular
Yorumlar
sponsor reklam
Dualar

Dilek Duası, Hacet Duası, Sınav Duası gibi dualara da yer veriliyor

Esmaül Hüsna

Esmaül Hüsna mücizeleri ve ne zaman ne kadar Esmaül Hüsna okuyacağınıza dair bilgilere yer veriliyor

Hadis-i Şerifler

Peygamber efendimiz (sav) sözlü ifadelerine yer veriliyor

Şifalı bitkiler

Hastalıklara alternatif çözümler getiren mucizevi şifalı bitkilere yer veriliyor

Hastalık

Hastalığınıza tıbbi çözümler ile yaklaşan bilimsel bilgilere yer veriliyor

İslami bilgiler

İslam dininde neyin nasıl olduğunu ve neyi nasıl yapacağınıza dair bilgilere yer veriliyor

KÜN FE YEKÜN Sırları ve Faziletleri(Kabul olmayacak dua yoktur)

Kün Fe Yekün Nedir? Sırları ve Faziletleri! Yasin süresinin 82 nci âyetinde geçer. Kün ol anlamındadır. Feyekün ise oluverir manasına gelir....

7 GECE DİLEK VE HACETLERİN KABULÜ İÇİN OKUNACAK SALAVAT

Bu hususta başka bir tertip de şöyledir. 7 gece yatsı namazından sonra aşağıdaki salavat (1000) defa okunur. “Allah Resulü(s.a.v)buyuruyor.”...

Ebü’l-Vefâ Hazretleri’nin Kelime- Aşere Hizbi (Mükemmel bir Dua)

Ebü’l-Vefâ Hazretleri bu hizbi Her gün sabah ve akşam 3 veya 7 defa okumaya devam etmiştir. Duaların kabulü. Her türlü dünya ve ahiret...

Hastalıkların Şifası için Yâ Şafi ve Ayet-i Kerim(Çok etkili)

Ya Şafi;Şifayı yaratan,şefaat eden,şifalandıran,şifanın tek kaynağı olan Allah. Maddi ve manevi-fiziksel her türlü hastalıklara şifa veren b...

“Bana bir mucize” gerekir diyorsanız! Maddi ve manevi çıkmazda iseniz “Yâ Kâdir”

El Kadir:En kudretli,her  şeye  gücü yeten ve en kıymetli.İstediğini istediği giibi yapmaya gücü yeten. Bu Esmanın ebced degeri(305) olup he...

Bu İsm-i Şerifi her gün okuyan”Hep hayırlı sonuçlar alır ve engeller kalkar”

EL MUKADDİM:Her şeyin ilk öncesini var eden,dilediğini üstün kılan öne alan anlamındadır. Ebced  degeri:(184) olup her gün bu sayıda yada he...

Kendisini çıkmazda gören kişilerin kurtuluşu için ” Yâ Reşid c.c”

Yâ Reşid:Hidayete,doğruya,güzel olana  ulaştıran demektir. Kişileri sıkıntılı durumlarından kurtara.kalbine ferahlık ve genişlik veren esma-...

HIZIR A.S DUASI(OKUYAN HER MURADINA NAİL OLUR)

HIZIR A.S DUASI Bu dua Hızır (a.s) ait oluğ bir çok sırları kapsamaktadır.Belli bir okuma sayısı yoktur.İsteyen3-5-7-21 gibi tek sayılarla o...

Kalbin Allah sevgisi ile dolması için Esma

Yâ Âhir celle celalühü; Varlığının sonu olmayan Allah-ü  Teâlâ.Allah her şeyin yaratcısı olarak ilk,her şeyi yaşatan ve yok eden olması  bak...

Bitmesini istemediğiniz bir iş yada ilişki için Yâ Âhir c.c

Yâ Âhir c.c;Varlığının sonu olmayan.Allah her şeyin yaratıcısı olarak ilk,her şeyi yaşatan ve yok eden olması bakımından sondur.Her şeyden s...

esmaül Hüsna
İsminizin ebced değeri ..İsminize bakan esma nasıl bulunur?

Esmaül Hüsna’dan her biri başka bir isme bakar.Dolayısıyla siz de kendisiminize bakan esmayı tesbit edip her gün çıkan miktarı  okuyun...

Dua1
Bu duayı (41) defa okuyanın haceti kabul olur

“Ahmet Ziyâeddin Gümüşhânevi hazretleri buyuruyor ki: “Muyiddin-i  Arabî hazretlerine ait aşağıdaki duayı(41) defa okuyup haceti...

dua budur
Çok kıymetli bir dua her türlü istek için”Çok tesirli bir duadır”

Aşağıdaki Ayet-i  kerimenin  faydaları Hastalıkların tedavisinde. Dert ve sıkıntılardan kurtulmak. Hapisten kurtulmakta.  Borç ödemekte çok ...

fetih1
Her hangi Bir Dilek İçin Fetih Suresini Okumak( 7 günde 41 defa okuma usulü)

        Sıkıntılarınızdan kurtulmak,her hangi bir dileğinize kavuşmak için Fetih suresi çok makbul olan ve denenmiş bir ...

dar
Bekarlar için “evlilik duası”

Hayırlı bir evlilik yapmak isteyen bekar kardeşlerim cuma ezanı vakti (1062) kere “Ya Bais Celle Celalühü” ismi şerifini okuyup,...

dar
Sınavlarda Başarılı Olmak İçin Dualar(Nihat Hatipoğlu)

   DUA : “Bismillahirrahmanirrahim.Ya Hayyu,Ya Kayyum,Birahmetike estegisu” “Allahım! Hayy ve Kayyum isminle ve rahme...

dar
Çok kuvvetli ve makbul olan hacet duası

  Akşam namazını kıldıktan sonra (40) defa okunan aşağıdaki dua kabule şayan bir duadır.Çabuk kabul olması için,3 gün yada 7 gün arka a...

Kırk yıllık Büyüyü Bozan Dua Tertibi

Üzerinde büyü olduğunu bilen yada anlayan kimse bir sabah vaktinde kalkar bir akarsudan banyo yapacak  ve içecek kadar su alır.Sonra aşağıda...

halim
“EL-HALİM” zikri ve faydaları(ümidini yitirenler)

EL-HALİM: Yarattıklarına son derece yumuşak muamele eden,Affı,bağışlaması ve musamahası sınırsız ve kullarına daima hoşgörülü davranan. Affı...

İnşirah Suresi ve faziletleri(içi daralanlar,selamete çıkmak isteyenler,dileği olanlar)

İnşirah Suresi: Bismillahirrahmanirrahim. “Elem neşrahleke sadrak.Ve veda’na anke vizrak ellezi engada zahrak.Ve refa’na l...