Besinlerin faydaları renklerinde saklı (Prof.Dr.Erkan Topuz)

sponsor reklam

Piğmentler kanserle savaşta yol gösteriyor.Besinlerin renklerini veren piğmnetlerddir.Piğmentler en önemi fitokimyasal gruplardan biridir.Renk,yiyeceğin görsel cazibesine katkıda bulunur ve bozulup bozulmadığını gösterir.Bunun yanında piğmenler;bedenin kansere karşı savaşına katkıda bulunan güçlü kimyasal maddelerdir.

Karotenler,gıdalarda en yaygın bulunan ve  en iyi bilinen piğmentlerdir.Karotenler,havuç,biber,yer elması,domates gibi sebzeler ile kayısı,karpuz ve kiraz gibi meyvelerde bulunan kırmızı sarı piğmentlerdir.

karotenDoğada bulunan 600’ün üzerinde karoten vardır.Bunların 50’si vücutta A vitaminine dönüştürülebilir.Karotenler içinde en aktif olanı beta -karotendir.Fakat lutein ve likopen gibi başka karotenler  daha fazla kanser karşıtı etkiye sahip olabilir.Başlıca karoten kaynakları;Koyu yeşil yapraklı sebzelerdir.Yeşil renk ne kadar koyu ise karoten yoğunluğu o kadar fazladır.

Bir başka önemli bitki piğment grubu ise flavonoidlerdir.Anti-alerjik,anti-viral ve anti-kanser özelliklerinden dolayı bunlara “doğanın biyolojik yanıt niteleyicisi” denir.iyi besinsel flavonoid kaynakları arasında turunçgiller,çilek ailesinden meyveler,soğan ,maydonoz,baklağiller,yeşil çay ve kırmızı şaraptır.

çilek

Kanser riskinizi azaltmak için en önemli beslenme önerisi;Kanserle savaşan meyve ve sebzelerden bol miktarda tüketmektir.Bu gıdalardan günde 10 porsiyon tüketmeniz.Bir porsiyon ile belirtilen ölçü,bir bardak çiğ yapraklı sebze,yarım bardak pişmiş fasulye veya 1 orta boy meyve ile çeyrek bardak kuru meyvedir.

 

 

sponsor reklam
Benzer konular
Yorumlar
sponsor reklam
Dualar

Dilek Duası, Hacet Duası, Sınav Duası gibi dualara da yer veriliyor

Esmaül Hüsna

Esmaül Hüsna mücizeleri ve ne zaman ne kadar Esmaül Hüsna okuyacağınıza dair bilgilere yer veriliyor

Hadis-i Şerifler

Peygamber efendimiz (sav) sözlü ifadelerine yer veriliyor

Şifalı bitkiler

Hastalıklara alternatif çözümler getiren mucizevi şifalı bitkilere yer veriliyor

Hastalık

Hastalığınıza tıbbi çözümler ile yaklaşan bilimsel bilgilere yer veriliyor

İslami bilgiler

İslam dininde neyin nasıl olduğunu ve neyi nasıl yapacağınıza dair bilgilere yer veriliyor

ZİLKADE AYI’NIN SON GÜNÜ KILINACAK HACET NAMAZI

ZİLKADA AYI’IN SON GÜNÜ HACET NAMAZI Zilkade ayı’nın son günü hayırlı ve helal hacet ve dileklerin kabulü için,2 Rekat hacet nam...

Dualarımızın Sonunda “ÂMİN”Demek neden önemli okuyalım

DUALARIMIZIN SONUNDA “ÂMİN” DEMEK NEDEN ÖNEMLİ? DUAYI “ÂMİN”SÖZÜYLE MÜHÜRLEMEK Dualarımızı Rabbimizin kabulüne sunma...

Zinadan korunmak ve kurtulmak için okunacak Dualar

Dua kardeşlerim Zina dinimizce yasaklanmış bir davranıştır. Zina nedir? Zina: Evli olmayan, yani aralarında nikah bağı bulunmayan kadın ve e...

Çocuklarımızın ve sevdiklerimizin”Hidayeti ve Doğru yola ulaşması için”Esma ve Âyetler

Çocuklarımız ve tüm sevdiklerimiz ve ümmeti muhammeddin mutlaka hidayet ve doğru yolda olmasını isteriz.Dalaletten kurtulmasını imanlı bir h...

İçin sıkılan kalbi daralan Bu esma ve Âyet ile Ferahlar

İÇİ SIKILAN KALBİ DARALAN BU ESMA VE  AYET-İ KERİMİ OKUSUN Bazen içimize bir sıkıntı bir daralma gelir,boğulacak gibi oluruz işte o anda Rab...

Bir İş Yerinin Bereketi İçin Esma Ve Âyet-i Kerim

İş Yerimiz ve Evlerimizin daha bereketli olması için öncelikle Allahın bizden isteğin haram ve helal davranış ve yaşam şekline uymaya gayret...

Boşanmak üzere olan eşler için Esmalar-Ayet-i Kerim Ve Süre

Boşanma aşamasında olan eşler,evliliğin yürümesi ve karşı tarafı boşanmadan vazgeçirmesi için aşağıdaki esmalar ve ayetler okunması faydalı ...

Korkulan Şeylerden Emin Olmak için” Sabah Namaz Sünnetinde okunacak süreler”

Korkulan şeylerden emin olmak için Sabah namazının sünnetinde bu süreleri okuyun Sabah namazının sünnetinde bu süreler okunursa düşman defed...

Yaşantımızın Maddi Ve manevi düzelmesi -Selamete çıkmak için Esma ve Âyetler

Maddi ve manevi sıkıntılardan kurtulmak,yaşamımızdaki olumsuzluklardan kurtulmak,işlerimizin rast gitmesi için öncelikle yaşam şeklimiz Alla...

(Güzel ahlak-Yalandan ve Kötü sözlerden Kurtulmak) Yâ Berr Ve Âyet-i Kerim

YA BERR CELLE CELALÜHÜ;Kullarına ihsanda bulunan,iyilik eden,vaadini yerine getiren. Rahmeti,mağfireti,lütuf ve iyiliği bol olan. Kullarına ...

esmaül Hüsna
İsminizin ebced değeri ..İsminize bakan esma nasıl bulunur?

Esmaül Hüsna’dan her biri başka bir isme bakar.Dolayısıyla siz de kendisiminize bakan esmayı tesbit edip her gün çıkan miktarı  okuyun...

Dua1
Bu duayı (41) defa okuyanın haceti kabul olur

“Ahmet Ziyâeddin Gümüşhânevi hazretleri buyuruyor ki: “Muyiddin-i  Arabî hazretlerine ait aşağıdaki duayı(41) defa okuyup haceti...

dua budur
Çok kıymetli bir dua her türlü istek için”Çok tesirli bir duadır”

Aşağıdaki Ayet-i  kerimenin  faydaları Hastalıkların tedavisinde. Dert ve sıkıntılardan kurtulmak. Hapisten kurtulmakta.  Borç ödemekte çok ...

fetih1
Her hangi Bir Dilek İçin Fetih Suresini Okumak( 7 günde 41 defa okuma usulü)

        Sıkıntılarınızdan kurtulmak,her hangi bir dileğinize kavuşmak için Fetih suresi çok makbul olan ve denenmiş bir ...

dua budur
Her türlü hacet için 7 gece Ayetel kürsi okumak

HER TÜRLÜ İSTEK ARZU VE HACET İÇİN OKUNACAK AYETEL KÜRSİ OKUMA  ŞEKLİ. HER KİM BU ÇALIŞMAYI 7 GECE ARALIKSIZ SAAT 23:00 İLE 06:00 ARASI OKUR...

dar
Çok kuvvetli ve makbul olan hacet duası

  Akşam namazını kıldıktan sonra (40) defa okunan aşağıdaki dua kabule şayan bir duadır.Çabuk kabul olması için,3 gün yada 7 gün arka a...

dar
Bekarlar için “evlilik duası”

Hayırlı bir evlilik yapmak isteyen bekar kardeşlerim cuma ezanı vakti (1062) kere “Ya Bais Celle Celalühü” ismi şerifini okuyup,...

şükür
Duaları kabul olanlar ve okudukları dualar

Sayfamızda üye olan kardeşlerimden zaman zaman paylaştıkları faydalandıkları duaların toplamı..Kendilerine payalaşımları için teşekkür ediyo...

dar
Sınavlarda Başarılı Olmak İçin Dualar(Nihat Hatipoğlu)

   DUA : “Bismillahirrahmanirrahim.Ya Hayyu,Ya Kayyum,Birahmetike estegisu” “Allahım! Hayy ve Kayyum isminle ve rahme...

İnşirah Suresi ve faziletleri(içi daralanlar,selamete çıkmak isteyenler,dileği olanlar)

İnşirah Suresi: Bismillahirrahmanirrahim. “Elem neşrahleke sadrak.Ve veda’na anke vizrak ellezi engada zahrak.Ve refa’na l...