Besinlerin faydaları renklerinde saklı (Prof.Dr.Erkan Topuz)

sponsor reklam

Piğmentler kanserle savaşta yol gösteriyor.Besinlerin renklerini veren piğmnetlerddir.Piğmentler en önemi fitokimyasal gruplardan biridir.Renk,yiyeceğin görsel cazibesine katkıda bulunur ve bozulup bozulmadığını gösterir.Bunun yanında piğmenler;bedenin kansere karşı savaşına katkıda bulunan güçlü kimyasal maddelerdir.

Karotenler,gıdalarda en yaygın bulunan ve  en iyi bilinen piğmentlerdir.Karotenler,havuç,biber,yer elması,domates gibi sebzeler ile kayısı,karpuz ve kiraz gibi meyvelerde bulunan kırmızı sarı piğmentlerdir.

karotenDoğada bulunan 600’ün üzerinde karoten vardır.Bunların 50’si vücutta A vitaminine dönüştürülebilir.Karotenler içinde en aktif olanı beta -karotendir.Fakat lutein ve likopen gibi başka karotenler  daha fazla kanser karşıtı etkiye sahip olabilir.Başlıca karoten kaynakları;Koyu yeşil yapraklı sebzelerdir.Yeşil renk ne kadar koyu ise karoten yoğunluğu o kadar fazladır.

Bir başka önemli bitki piğment grubu ise flavonoidlerdir.Anti-alerjik,anti-viral ve anti-kanser özelliklerinden dolayı bunlara “doğanın biyolojik yanıt niteleyicisi” denir.iyi besinsel flavonoid kaynakları arasında turunçgiller,çilek ailesinden meyveler,soğan ,maydonoz,baklağiller,yeşil çay ve kırmızı şaraptır.

çilek

Kanser riskinizi azaltmak için en önemli beslenme önerisi;Kanserle savaşan meyve ve sebzelerden bol miktarda tüketmektir.Bu gıdalardan günde 10 porsiyon tüketmeniz.Bir porsiyon ile belirtilen ölçü,bir bardak çiğ yapraklı sebze,yarım bardak pişmiş fasulye veya 1 orta boy meyve ile çeyrek bardak kuru meyvedir.

 

 

sponsor reklam
Benzer konular
Yorumlar
sponsor reklam
Dualar

Dilek Duası, Hacet Duası, Sınav Duası gibi dualara da yer veriliyor

Esmaül Hüsna

Esmaül Hüsna mücizeleri ve ne zaman ne kadar Esmaül Hüsna okuyacağınıza dair bilgilere yer veriliyor

Hadis-i Şerifler

Peygamber efendimiz (sav) sözlü ifadelerine yer veriliyor

Şifalı bitkiler

Hastalıklara alternatif çözümler getiren mucizevi şifalı bitkilere yer veriliyor

Hastalık

Hastalığınıza tıbbi çözümler ile yaklaşan bilimsel bilgilere yer veriliyor

İslami bilgiler

İslam dininde neyin nasıl olduğunu ve neyi nasıl yapacağınıza dair bilgilere yer veriliyor

Tembellikten kurtulup Azimli Ve Çalışkan Olmak Esma Ve Dualar

Tembellik bir hastalıktır.Bu hastalıktan kurtulmak için çaba göstermeliyiz.Hiç bir şey yapmadan öncelikle kendinize ve çevrenize faydalı olm...

İstihare Namaz Ve Duası(Her Hangi bir iş Hakkına Hayırlı olanı Öğrenmek)

Peygamber Efendimiz (s.a.v)  büyük küçük her işimizde istihare yapmayı ısrarla tavsiye ediyor. Şöyle buyurdu: ” Sizden biriniz her han...

Kapalı kapıları açan-Engel ve zorlukları kaldıran Özel Esma Ve Âyetler

Karşılaştığımız engellerin kalkması ve hayırlı kapıların açılması için HAYIRLI KAPILARIN AÇILMASI İÇİN ÖNEMLİ ÖNERİLER VE DUALAR Günlük yaşa...

HİDAYET İÇİN DUA(Kendimiz veya birinin hidayeti için)

Yüce Rabbimiz cümlemize doğru yolda olmayı hidayet üzere yaşamayı nasip etsin. Bu duaya çok ihtiyacımız var dua kardeşlerim.Hem kendimiz ve ...

Güzellik ve genç kalmak için okunacak Dualar

Rabbimizin katında kalp güzelliği kalp nuru mutlaka daha önemlidir.Bu dua ve ayetleri okurken hep yüzlerin nuru ve kalplerin nuru ve güzelli...

Kalplerin Allah’a itaat etmesi için Dua

En önemli dualarımızdan biri olmalıdır bu dua kardeşlerim hepimiz ve tüm sevdiklerimiz için.Eğer kalplerimiz Allah’a itaat etmez yanlı...

Nimetin Hayırlısını İsteme Duası(Peygamber Efendimizin Duası)

Nimetlerin Hayırlısını istemek için okunacak bir dua.Bu dua Peygamber Efendimizin okuduğu dualardandır.Okuma  sayısı şartı yok ama 3-7-21 gi...

ETTEHİYÂTÜ DUÂSI VE FAYDALARI

Her gün” Ettehiyyâtü Duası” okumanın faydaları ETTEHİYYÂTÜ DUÂSI  Allahû Ekber “Ettehiyyâatü lillahi vessalevâatü vettayibâatü e...

Hasta ve Hastalıklar için okunacak Faziletli salavatlar

Hastalıkların şifası ve hastaların şifası okunacak çok faziletli salavatlar. Rabbim Peygamber Efendimiz  hürmetine  dualarımızı kabul edip,ş...

Son nefesimize kadar sağlıklı olmak için okunacak Dua

Sevgili  dua kardeşlerim hepimiz sağlıklı bir yaşam isteriz mutlaka.Rabbim cümlemize son nefesimize kadar sağlıkla yaşamayı nasip etsin.. Aş...

esmaül Hüsna
İsminizin ebced değeri ..İsminize bakan esma nasıl bulunur?

Esmaül Hüsna’dan her biri başka bir isme bakar.Dolayısıyla siz de kendisiminize bakan esmayı tesbit edip her gün çıkan miktarı  okuyun...

Dua1
Bu duayı (41) defa okuyanın haceti kabul olur

“Ahmet Ziyâeddin Gümüşhânevi hazretleri buyuruyor ki: “Muyiddin-i  Arabî hazretlerine ait aşağıdaki duayı(41) defa okuyup haceti...

dua budur
Çok kıymetli bir dua her türlü istek için”Çok tesirli bir duadır”

Aşağıdaki Ayet-i  kerimenin  faydaları Hastalıkların tedavisinde. Dert ve sıkıntılardan kurtulmak. Hapisten kurtulmakta.  Borç ödemekte çok ...

fetih1
Her hangi Bir Dilek İçin Fetih Suresini Okumak( 7 günde 41 defa okuma usulü)

        Sıkıntılarınızdan kurtulmak,her hangi bir dileğinize kavuşmak için Fetih suresi çok makbul olan ve denenmiş bir ...

dua budur
Her türlü hacet için 7 gece Ayetel kürsi okumak

HER TÜRLÜ İSTEK ARZU VE HACET İÇİN OKUNACAK AYETEL KÜRSİ OKUMA  ŞEKLİ. HER KİM BU ÇALIŞMAYI 7 GECE ARALIKSIZ SAAT 23:00 İLE 06:00 ARASI OKUR...

dar
Çok kuvvetli ve makbul olan hacet duası

  Akşam namazını kıldıktan sonra (40) defa okunan aşağıdaki dua kabule şayan bir duadır.Çabuk kabul olması için,3 gün yada 7 gün arka a...

dar
Bekarlar için “evlilik duası”

Hayırlı bir evlilik yapmak isteyen bekar kardeşlerim cuma ezanı vakti (1062) kere “Ya Bais Celle Celalühü” ismi şerifini okuyup,...

şükür
Duaları kabul olanlar ve okudukları dualar

Sayfamızda üye olan kardeşlerimden zaman zaman paylaştıkları faydalandıkları duaların toplamı..Kendilerine payalaşımları için teşekkür ediyo...

dar
Sınavlarda Başarılı Olmak İçin Dualar(Nihat Hatipoğlu)

   DUA : “Bismillahirrahmanirrahim.Ya Hayyu,Ya Kayyum,Birahmetike estegisu” “Allahım! Hayy ve Kayyum isminle ve rahme...

İnşirah Suresi ve faziletleri(içi daralanlar,selamete çıkmak isteyenler,dileği olanlar)

İnşirah Suresi: Bismillahirrahmanirrahim. “Elem neşrahleke sadrak.Ve veda’na anke vizrak ellezi engada zahrak.Ve refa’na l...