Besinlerin faydaları renklerinde saklı (Prof.Dr.Erkan Topuz)

sponsor reklam

Piğmentler kanserle savaşta yol gösteriyor.Besinlerin renklerini veren piğmnetlerddir.Piğmentler en önemi fitokimyasal gruplardan biridir.Renk,yiyeceğin görsel cazibesine katkıda bulunur ve bozulup bozulmadığını gösterir.Bunun yanında piğmenler;bedenin kansere karşı savaşına katkıda bulunan güçlü kimyasal maddelerdir.

Karotenler,gıdalarda en yaygın bulunan ve  en iyi bilinen piğmentlerdir.Karotenler,havuç,biber,yer elması,domates gibi sebzeler ile kayısı,karpuz ve kiraz gibi meyvelerde bulunan kırmızı sarı piğmentlerdir.

karotenDoğada bulunan 600’ün üzerinde karoten vardır.Bunların 50’si vücutta A vitaminine dönüştürülebilir.Karotenler içinde en aktif olanı beta -karotendir.Fakat lutein ve likopen gibi başka karotenler  daha fazla kanser karşıtı etkiye sahip olabilir.Başlıca karoten kaynakları;Koyu yeşil yapraklı sebzelerdir.Yeşil renk ne kadar koyu ise karoten yoğunluğu o kadar fazladır.

Bir başka önemli bitki piğment grubu ise flavonoidlerdir.Anti-alerjik,anti-viral ve anti-kanser özelliklerinden dolayı bunlara “doğanın biyolojik yanıt niteleyicisi” denir.iyi besinsel flavonoid kaynakları arasında turunçgiller,çilek ailesinden meyveler,soğan ,maydonoz,baklağiller,yeşil çay ve kırmızı şaraptır.

çilek

Kanser riskinizi azaltmak için en önemli beslenme önerisi;Kanserle savaşan meyve ve sebzelerden bol miktarda tüketmektir.Bu gıdalardan günde 10 porsiyon tüketmeniz.Bir porsiyon ile belirtilen ölçü,bir bardak çiğ yapraklı sebze,yarım bardak pişmiş fasulye veya 1 orta boy meyve ile çeyrek bardak kuru meyvedir.

 

 

sponsor reklam
Benzer konular
Yorumlar
sponsor reklam
Dualar

Dilek Duası, Hacet Duası, Sınav Duası gibi dualara da yer veriliyor

Esmaül Hüsna

Esmaül Hüsna mücizeleri ve ne zaman ne kadar Esmaül Hüsna okuyacağınıza dair bilgilere yer veriliyor

Hadis-i Şerifler

Peygamber efendimiz (sav) sözlü ifadelerine yer veriliyor

Şifalı bitkiler

Hastalıklara alternatif çözümler getiren mucizevi şifalı bitkilere yer veriliyor

Hastalık

Hastalığınıza tıbbi çözümler ile yaklaşan bilimsel bilgilere yer veriliyor

İslami bilgiler

İslam dininde neyin nasıl olduğunu ve neyi nasıl yapacağınıza dair bilgilere yer veriliyor

Hayatınızda tüm sorun ve sıkıntılardan selamete çıkaracak “Günlük zikirler”

Günlük hayatınızı daha mutlu daha huzurlu,daha sağlıklı,daha sıkıntısız  geçirmek istiyorsunuz,ama  yapamıyorsunuz? Daralıyorum artık bittim...

Acilen rızık elde etmek için okunacak Dua

Rızık darlığı ve rızık sıkıntısı çektiğinizde,rızka daraldığınızda,rızık kapılarının kapandığını düşündüğünüzde bu duayı her gün her namazda...

Cesaret Duası

Cesaret duası;Her hangi bir konuda cesaretini yitiren hayattan ümidini kesen,başına gelen bir sıkıntı ve musibet dolayısıyle maddi ve manevi...

Alkol-Uyuşturucu ve tüm kötü alışkanlıklardan kurtulmak için” Mucize Esmalar ve DUA”

Kötü alışkanlıklar günümüzde bir çok insanı hem maddi hem manevi hemde sağlık açısından kötü duruma  düşüren en önemli konu. Bu konu hakkınd...

Her hangi birine borç verip alamayan kimseler için okunacak güçlü dualar

Birilerinde alacağınız var alamıyorsanız.Borç verdiniz  ama alamıyorsunuz. Hakkınızı en kısa zamanda almak için aşağıdaki duaları okursanız ...

EN GÜÇLÜ EN ETKİLİ DİLEK DUALARINDAN “MİFTAHUL CENNET”DUASI

Bu dua her türlü hayırlı hacet,her türlü sıkıntı için en güçlü,en etkili dualardan biridir. Bir gün Hazreti Peygamber (s.a.v) Ashabıyla mesc...

Hiç bir işim Rast gitmiyor-Her konuda kısmetim kapalı diyenler için” Güçlü Bir Dua”

Hiç bir işim rast girmiyor,her konuda kısmetim kapalı diyorsanız.Aşağıdaki Âyet-i Kerimler ile her gün Rabbimize  dua edin.Duaya başlamadan ...

Sevgisini kazanmak istediğiniz kişi için okunacak en etkili DUA

Sevdiğinizin sevgisini kazanmak için dua; Bu dua çok etkili bir duadır,fakat kendiniz için helal olan kimseler için okunur.Eşiniz-nişanlınız...

Evlenmek için et etkili Âyet-i Kerim

Evlenmek için en etkili  okunacak Âyet-i Kerim.Yâkub (a.s) tarafından okunmuştur. Gün boyu sayısızca okunabildiği  gibi her namazdan sonra  ...

Her türlü kısmetin açılması için(Rızık-iş-evlilik v.s) 40 Gün Okunacak DUA

Her türlü kısmetin açılması için 40 gün aşağıdaki şekilde duaya devam edilir. Rızık-geçim sıkıntısı,işsizlik,evlilik  gibi her türlü kısmeti...

Dua1
Bu duayı (41) defa okuyanın haceti kabul olur

“Ahmet Ziyâeddin Gümüşhânevi hazretleri buyuruyor ki: “Muyiddin-i  Arabî hazretlerine ait aşağıdaki duayı(41) defa okuyup haceti...

esmaül Hüsna
İsminizin ebced değeri ..İsminize bakan esma nasıl bulunur?

Esmaül Hüsna’dan her biri başka bir isme bakar.Dolayısıyla siz de kendisiminize bakan esmayı tesbit edip her gün çıkan miktarı  okuyun...

dua budur
Çok kıymetli bir dua her türlü istek için”Çok tesirli bir duadır”

Aşağıdaki Ayet-i  kerimenin  faydaları Hastalıkların tedavisinde. Dert ve sıkıntılardan kurtulmak. Hapisten kurtulmakta.  Borç ödemekte çok ...

fetih1
Her hangi Bir Dilek İçin Fetih Suresini Okumak( 7 günde 41 defa okuma usulü)

        Sıkıntılarınızdan kurtulmak,her hangi bir dileğinize kavuşmak için Fetih suresi çok makbul olan ve denenmiş bir ...

dar
Bekarlar için “evlilik duası”

Hayırlı bir evlilik yapmak isteyen bekar kardeşlerim cuma ezanı vakti (1062) kere “Ya Bais Celle Celalühü” ismi şerifini okuyup,...

dar
Sınavlarda Başarılı Olmak İçin Dualar(Nihat Hatipoğlu)

   DUA : “Bismillahirrahmanirrahim.Ya Hayyu,Ya Kayyum,Birahmetike estegisu” “Allahım! Hayy ve Kayyum isminle ve rahme...

dar
Çok kuvvetli ve makbul olan hacet duası

  Akşam namazını kıldıktan sonra (40) defa okunan aşağıdaki dua kabule şayan bir duadır.Çabuk kabul olması için,3 gün yada 7 gün arka a...

İnşirah Suresi ve faziletleri(içi daralanlar,selamete çıkmak isteyenler,dileği olanlar)

İnşirah Suresi: Bismillahirrahmanirrahim. “Elem neşrahleke sadrak.Ve veda’na anke vizrak ellezi engada zahrak.Ve refa’na l...

halim
“EL-HALİM” zikri ve faydaları(ümidini yitirenler)

EL-HALİM: Yarattıklarına son derece yumuşak muamele eden,Affı,bağışlaması ve musamahası sınırsız ve kullarına daima hoşgörülü davranan. Affı...

Kırk yıllık Büyüyü Bozan Dua Tertibi

Üzerinde büyü olduğunu bilen yada anlayan kimse bir sabah vaktinde kalkar bir akarsudan banyo yapacak  ve içecek kadar su alır.Sonra aşağıda...