Besinlerin faydaları renklerinde saklı (Prof.Dr.Erkan Topuz)

sponsor reklam

Piğmentler kanserle savaşta yol gösteriyor.Besinlerin renklerini veren piğmnetlerddir.Piğmentler en önemi fitokimyasal gruplardan biridir.Renk,yiyeceğin görsel cazibesine katkıda bulunur ve bozulup bozulmadığını gösterir.Bunun yanında piğmenler;bedenin kansere karşı savaşına katkıda bulunan güçlü kimyasal maddelerdir.

Karotenler,gıdalarda en yaygın bulunan ve  en iyi bilinen piğmentlerdir.Karotenler,havuç,biber,yer elması,domates gibi sebzeler ile kayısı,karpuz ve kiraz gibi meyvelerde bulunan kırmızı sarı piğmentlerdir.

karotenDoğada bulunan 600’ün üzerinde karoten vardır.Bunların 50’si vücutta A vitaminine dönüştürülebilir.Karotenler içinde en aktif olanı beta -karotendir.Fakat lutein ve likopen gibi başka karotenler  daha fazla kanser karşıtı etkiye sahip olabilir.Başlıca karoten kaynakları;Koyu yeşil yapraklı sebzelerdir.Yeşil renk ne kadar koyu ise karoten yoğunluğu o kadar fazladır.

Bir başka önemli bitki piğment grubu ise flavonoidlerdir.Anti-alerjik,anti-viral ve anti-kanser özelliklerinden dolayı bunlara “doğanın biyolojik yanıt niteleyicisi” denir.iyi besinsel flavonoid kaynakları arasında turunçgiller,çilek ailesinden meyveler,soğan ,maydonoz,baklağiller,yeşil çay ve kırmızı şaraptır.

çilek

Kanser riskinizi azaltmak için en önemli beslenme önerisi;Kanserle savaşan meyve ve sebzelerden bol miktarda tüketmektir.Bu gıdalardan günde 10 porsiyon tüketmeniz.Bir porsiyon ile belirtilen ölçü,bir bardak çiğ yapraklı sebze,yarım bardak pişmiş fasulye veya 1 orta boy meyve ile çeyrek bardak kuru meyvedir.

 

 

sponsor reklam
Benzer konular
Yorumlar
sponsor reklam
Dualar

Dilek Duası, Hacet Duası, Sınav Duası gibi dualara da yer veriliyor

Esmaül Hüsna

Esmaül Hüsna mücizeleri ve ne zaman ne kadar Esmaül Hüsna okuyacağınıza dair bilgilere yer veriliyor

Hadis-i Şerifler

Peygamber efendimiz (sav) sözlü ifadelerine yer veriliyor

Şifalı bitkiler

Hastalıklara alternatif çözümler getiren mucizevi şifalı bitkilere yer veriliyor

Hastalık

Hastalığınıza tıbbi çözümler ile yaklaşan bilimsel bilgilere yer veriliyor

İslami bilgiler

İslam dininde neyin nasıl olduğunu ve neyi nasıl yapacağınıza dair bilgilere yer veriliyor

Unutma Ve Dikkat Dağınıklığı İçin Esmalar Ve Ayet-i Kerim

Öğrendiklerini çok çabuk unutan ve dikkat dağınıklığı olan kimselerin şifası için okunacak faydalı esmalar ve Âyet-i Kerim. Duaya başlamadan...

Çocuklarımızı Kötü Çevre ve Kötü Arkadaşlardan Korumak İçin Dua Tertibi

Çocukları kötü çevre kötü arkadaşlardan korumak anne ve babaların görevleridir.Onlar Allah’n bize verdiği emanetlerdir.Elimizden geldi...

Her Alanda Hayırlı kapıların açılması için Dua Tertibi

Her alanda tüm kapalı kapıların açılması,her alanda yolumuzun açık olması için dua tertibi. Evlilik,iş,rızık,sınav  ve diğer konularda her d...

Uykusuzluk Problemi için Okunacak Esma Ve Âyetler

Uykusuzluk problemi ve uykuya dalma problemi olanlar  için okunacak esma ve Ayetler Uykusuz çocuklar içinde okunmasında faydalı olur. Duaya ...

Evlilikte Mutlu Olmak İçin Dua ve Okunacak Âyet-i Kerim

Evlilikte mutlu olmak için öncelikle eşlerin her ikisinin de Allah’ın rızasını kazanacak şekilde yaşamaya çalışmaları gerekmektedir.Bi...

Nazardan kurtulmak için Okunacak Süreler ve Âyet-i Kerim

Nazardan kurtulmak için okunacak süreler ve Âyet-i Kerim Felak ve nas süreleri 7 veya 41 defa okunur.En az 7 gün devam edilir. FELÂK SÛRESİ ...

İnsanların şer ve kötülüğünden korunmak için Esmalar ve Âyetler

Rabbimiz en iyi koruyandır.Rabbimize sığındığımız anda,ondan korunma istediğimizde mutlaka bizi koruması altına alacaktır.Zaten en iyi koruy...

Mutlu ve Huzurlu Bir Yaşam İçin Esma Ve Âyet-i Kerim

Mutlu ve huzurlu yaşamı hepimiz isteriz.Rabbim cümlemize her iki dünyamız için mutlu ve huzurlu bir yaşam nasip etsin.Aslında Allah’ı ...

Birinden alacağı olan ve Alamayan kimsenin Okuyacağı Esmalar

Her hangi birine para veya her hangi bir eşya veya değerli bir şeyini verip alamayan kimseler,hakkı olan şeyi alabilmek için 21 veya 41 gün,...

Bir Başvuruya olumlu cevap almak için Esmalar ve Âyet-i Kerim

Bir Başvuru veya dilekceye olumlu cevap almak için Esmalar ve Ayet-i kerim Bir iş başvurusu olabilir.Veya her hangi bir yerden olumlu cevap ...

esmaül Hüsna
İsminizin ebced değeri ..İsminize bakan esma nasıl bulunur?

Esmaül Hüsna’dan her biri başka bir isme bakar.Dolayısıyla siz de kendisiminize bakan esmayı tesbit edip her gün çıkan miktarı  okuyun...

Dua1
Bu duayı (41) defa okuyanın haceti kabul olur

“Ahmet Ziyâeddin Gümüşhânevi hazretleri buyuruyor ki: “Muyiddin-i  Arabî hazretlerine ait aşağıdaki duayı(41) defa okuyup haceti...

dua budur
Çok kıymetli bir dua her türlü istek için”Çok tesirli bir duadır”

Aşağıdaki Ayet-i  kerimenin  faydaları Hastalıkların tedavisinde. Dert ve sıkıntılardan kurtulmak. Hapisten kurtulmakta.  Borç ödemekte çok ...

fetih1
Her hangi Bir Dilek İçin Fetih Suresini Okumak( 7 günde 41 defa okuma usulü)

        Sıkıntılarınızdan kurtulmak,her hangi bir dileğinize kavuşmak için Fetih suresi çok makbul olan ve denenmiş bir ...

dua budur
Her türlü hacet için 7 gece Ayetel kürsi okumak

HER TÜRLÜ İSTEK ARZU VE HACET İÇİN OKUNACAK AYETEL KÜRSİ OKUMA  ŞEKLİ. HER KİM BU ÇALIŞMAYI 7 GECE ARALIKSIZ SAAT 23:00 İLE 06:00 ARASI OKUR...

dar
Çok kuvvetli ve makbul olan hacet duası

  Akşam namazını kıldıktan sonra (40) defa okunan aşağıdaki dua kabule şayan bir duadır.Çabuk kabul olması için,3 gün yada 7 gün arka a...

dar
Bekarlar için “evlilik duası”

Hayırlı bir evlilik yapmak isteyen bekar kardeşlerim cuma ezanı vakti (1062) kere “Ya Bais Celle Celalühü” ismi şerifini okuyup,...

şükür
Duaları kabul olanlar ve okudukları dualar

Sayfamızda üye olan kardeşlerimden zaman zaman paylaştıkları faydalandıkları duaların toplamı..Kendilerine payalaşımları için teşekkür ediyo...

dar
Sınavlarda Başarılı Olmak İçin Dualar(Nihat Hatipoğlu)

   DUA : “Bismillahirrahmanirrahim.Ya Hayyu,Ya Kayyum,Birahmetike estegisu” “Allahım! Hayy ve Kayyum isminle ve rahme...

İnşirah Suresi ve faziletleri(içi daralanlar,selamete çıkmak isteyenler,dileği olanlar)

İnşirah Suresi: Bismillahirrahmanirrahim. “Elem neşrahleke sadrak.Ve veda’na anke vizrak ellezi engada zahrak.Ve refa’na l...