Portakallı ıslak kek(Oktay Usta)

Portakalın tam mevsimimnde  portakaldan harika yemekler ve tatlılar yaparak hem ailenizi hemde misafirlerinizi bol C vitaminli yiyeceklerle ağırlayabilirsiniz.

MALZEMELER:

• 3 yumurta

• 2.5 su b.un

• 1 çay b.süt

• 1 çay b.sıvıyağ

• 1.5 su b.toz şeker

• 1 çorba k.nişasta

• 1.5 su b.portakal suyu

• 1 p.kabartma tozu

HAZIRLANIŞI:
Yumurtalar karıştırma kabına alınır.üzerine tozşeker alınır bir süre çırpılır.
süt, sıvıyağ ve tozşeker de eklenir ve bir güzel karıştırılır. en son un ve
kabartma tozu karıştırılarak ilave edilip karıştırılır.hamur kek kalıbına alınarak
170 derecelik fırında orta katta pişirilir. pişince kek ters çevrilip portakal
suyunun yarısı ile ıslatılır.sos için; portakal suyu tavaya alınır. üzerine
dilimlenmiş portakal alınır. kıvamını bağlamak için nişasta ilave edilerek
pişirilir.