Mısır Unlu Poğaça(Denemediyseniz deneyin)nefis bir tat

Mısır Unlu Poğaça

Malzemeler:

• 1/2  kilo un
• 1/2 mısır unu
• 1 çay kaşığı kbartma tozu
• 25 gram yaş maya
• 500 gram yumuşak margarin
• 3 yumurta
• 100 gram süt
• 50 gram su

İç malzemesi: Dilediğiniz iç malzeme kullanabilirsiniz.(Peynir,zeytin,patates,kıyma)

Hazırlanışı:Genişçe bir kaba un ve mısır ununu koyun ve ortasını havuz gibi açın.Tüm malzemeyi koyu ve yumuşak bir hamur haline gelinceye kadar  yoguru.15-20 dakika bekletin.merdane ile parmak genişiliğinde açın ve daire şeklinde bardak yardımıyla kesin.Ortasına malzemeyi yerleştirin ve yarım daire şeklinde kapatı.kenarlarını br çata yardımıyla çentkleyin.üzerine yumurta sarısı sürüp,çörek otu yada susan serpin.İsterseniz dolapta bir kaç saat bekletebilirisniz.160 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar kızartın.