İrmik Helvası(Fındıklı)
250 gram irmik
125 gram tereyağ
yarım su bardağı fındık
2 su bardağı su
1,5 su bardağı şeker
Hazırlanışı;
Bir tencereye,şekerin yarısını, ve suyu koyarak,kaynamaya bırakın, iyice kaynadıkdan sonra altını kısın.
Tereyağını büyükçe kapaklı bir kapta eritin,irmiği ilave ederek, irmik sararıncaya kadar kavurun.Aytı bir yerde kavrulmuş fındığı robottan geçirin.Fındıkları da irmiğe ilave edip,hafif kavurdukdan sonra,şerbeti ilave edin.Suyunu çekincince altını kapatıp,şekeri ilave dein iyice karıştıtp ağzını kapatın.Soğuyunca servis yapabilirsiniz.
Okumak isteyebilirsiniz
YEŞİL MERCİMEK SALATASI