İrmik Helvası
Malzemeler:
- 2 su bardağı süt
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı irmik
- 2 su bardağı toz şeker
- 100 gram tereyağ ve yarım çay bardağı sıvıyağ
Hazırlanışı:
Tencereye sıvıyağ ve tereyağını koyuyoruz.İrmiği ilave edip iyice kavuruyoruz.Süt,şeker,su iyice karıştırp irmiğin üzerine döküyoruz.karıştırıyoruz ve kapağını kapatıp suyu çekinceye kadar kısık ateşte pişiriyoruz.Uyunu çekince altını kapatıp dinlendiriyoruz. Ilıyınca üzerien antep fıstığı yada hindistan cevizi yada cevizle süsleyip servis yapıyoruz.