Paşa Lokumu (kırklareli yöresi tatlılarından)

 Paşa Lokumu malzemeleri:

• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 kase ceviz
• 500 gram kaymak
• 200 gram tereyağı

Hazırlama:

Tereyağı tencerede eritilir.İçine un eklenir ve kokusu çıkıncaya kadar kavrulur.İçine yavaş yavaş süt eklenir.Un iyice eriyince  içine şeker ilave edilir.göz göz olana kadar pişirilir.Bir tepsiye hindistan cevizi serpilir.Pişen muhallebi tepsiye dökülür ve yayılır eşit şekilde.Bir gece buzdolabında bekletilir.Ertesi gün üzerine kaymak dökülüp yayılır.Eşit şekilde kare kare kesilir.Dilimlerin her birinin içine ceviz yerleştirilerek rulo şeklinde sarılır her tarafı hindistan cevizine bulanır..Servis tabağına alınır.Üzerine  toz antep fıstığı serpilir ve servis yapılır.