Süt Helvası(Bursa yöresine ait bir tatlı)
Malzemeler:
- 2 litre süt
- 500 garm tereyağı
- 3,5 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- üzeri için antep fıstığı ve çam fıstığı
Hazırlama: Tereyağını tencereye koyun ve eritin eriyince içine 2 su bardağı unu ilave edip kavurun(kokusu çıkana kadar),diğer yandan bir tencereye sütü koyun ve kaynatın ve içine şekeri ilave edin,daha sonra vanilyayı ilave edin..Kavrulmuş unun içine yavaş yavaş sütü ilave edin.Koyulaşınca fırın kabına boşaltıp üzerine çam fıstığı ve antep fıstığı eklenir.Üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.