Hafif Havuç Tatlısı
Malzemeler:
- 1 kilo Havuç
- 1 su bardağı kavrulmuş fındık yada yer fıstığı
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 çorba kaşığı bugday nişastası
- 1 paket vanilya
Üzeri için: 1 çorba kaşığı hindstan cevizi, 2 adet limonun rendelenmiş kabuğu
Hazırlanışı:Havuçları rendeleyip üzerini geçecek kadar su koyup haşlayın. 1 su bardağı suda şeker,vanilya ve nişastayı eritin.Ilıyan havuçları da ekleyerek koyulaşıncaya kadar karıştırın. dövülmüş yer fustığı yada fındıgı da ilave edin ve ocaktan alın.Suyla ıslatılmış cam bir kaba döküp buzdolabında soğotun.üzerine findistan cevizi ve limon kabuğu randesini de ilave edin servis yapın.
Okumak isteyebilirsiniz
Kuru meyveli sütlaç (Ortay Usta)