Evde et suyu bulyon hazırlama
Evde hazırlayacağınız bulyon hem daha sağlıklı hemde kendi arzunuza göre içine istediğiniz baharat yada sebze koyarak daha lezzetli olacaktır.
Malzemeler:
- 1 yada 1,5 kilo kemik (biraz etli olursa da iyi olur)
- 1 adet soğan(isterseniz sarımsakda ilave edebilirsiniz)
- Defne yaprağı,biberiye,fesleğen,kekik gibi hoşunuza giden baharatlardan ekleyebilirsiniz.
- Su ve pet bardaklar.
Hazırlanışı:
Kemikleri bir parçaya bölebilirisiniz yada kasaba böldürün.Düdüklü tencereye koyun üzeri geçecek kadar su ilave edip kayanaya bırakın.Kaynamaya başlayınca içine soğan,defne yaprağı ve ilave etmek istediğiniz malzemeleri katın.(Ben patates ve havuç ta ilave ettim).kapağını kapatıp yaklaşık 1.5 saat pişirin.Altını kapatıp, soğumaya bırakın,ılıyınca tel süzgeçten süzün, pet bardaklara(yada aliminyun folyolara ) koyarak dondurucuya koyabilirsiniz.
Okumak isteyebilirsiniz
Frig pilavı (Oktay Usta'dan)etsuyu bulyon evde nasıl hazırlanır. Evde etsuyu bulyon hazırlama