Prof. Dr. ERKAN TOPUZ “Kanserden korunmak için;Sebze-meyve yiyin ve az yağlı süt için

Prof. Dr. ERKAN TOPUZ;Kanser hastalığı hakkında çok önemli bilğileri ile bizleri aydınlatıyor.

Bu yazısında da;Kanser riskini artıran ve kanserde korunmak için,tüketimlerimize dikkat etmemiz gerektiğini belirtiyor.

“Yüksek oranda doymuş yağ tüketimi, meme kanseri riskini artırır. Kansere karşı sebze ve meyve ağırlıklı diyet önerilir. Süt ürünlerinin ise düşük yağlı olanlarının tercih edilmesi gerekir

Doğru beslenmenin meme kanserini önlemede büyük rol oynadığı artık biliniyor. Yüksek oranda doymuş yağ tüketimi, yüksek kolesterol düzeyi ve diyabet; kanser riskini artırıyor. Bilimadamları, hayvanlar üzerinde yaptıkları çalışmalarda; yağların, göğüste tümör gelişimini hızlandırdığını iddia ediyor. Ancak insanlar üzerinde yapılan araştırmalarda daha farklı sonuçlar ortala çıkıyor. İşte bu noktada yağın türü çok önemli hale geliyor çünkü doymamış yağlar arasında bulunan zeytinyağı ya da balık yağını bol tüketenlerde kansere daha az rastlanıyor. Bilimsel araştırmalar, bol sebze ve meyve tüketiminin de çok önemli olduğunun altını çiziyor çünkü bu besinler de tümör oluşumunu azaltıyor.

ÇELİŞİK VERİLER VAR
Öte yandan meme kanseri hastaları; sıklıkla diyetlerinden süt ve süt ürünlerini çıkarmalarının gerekli olup olmadığını soruyor. Bir kadının göğüs kanseri tedavisi deneyimlerine dayanan bir kitap; süt ürünlerinde meme kanseri riskini artıran doymuş yağların, hormonların ve zirai ilaçların bulunduğunu iddia ediyor. Ancak bu konuda yapılan araştırmalar net değildir. Bazı veriler; sütte bulunan kalsiyum, D vitamini ve linoleik asidin kanser riskini azalttığını gösterirken, diğer veriler süt ürünleriyle meme kanseri arasında olumlu ya da olumsuz hiçbir bağlantının olmadığını iddia ediyor.

YAĞLI SÜT KİLO ALDIRIR
Bu karışıklığın altında yatan nokta; tüketilen süt ürünlerinin yağ içeriğinin tam olarak kontrol edilememesidir. Meme kanserinin altında yatan nedenlerden biri de obezitedir. Tam yağlı süt ve bu sütten yapılan çiftlik peynirinin bol tüketilmesi de kilo aldırıyor. Düşük veya sıfır yağlı süt ürünlerini tüketen kadınlar; kalsiyum ve diğer bileşenlerden faydalanırken, yağdan uzak durdukları için kilo almıyorlar, kanser riski de azalmış oluyor.

OBEZİTE TEDAVİ SÜRECİNİ OLUMSUZ ETKİLİYOR
Aşırı kilo, kanser riskini artıran faktörler arasındadır. Vücut ağırlığının fazla olması; özellikle meme kanserinin tekrarlamasına neden olabiliyor ya da hastalığın tedavisini kötü etkileyebiliyor. Kardiyovasküler hastalık ve diyabete karşı da koruyan sebze, meyve ve düşük yağ oranına sahip besinler; kanserden korunmada da önemli rol oynuyor. Her çeşit meyvenin tüketilmesi önemli çünkü her birinde farklı antioksidanlar vardır. Meyvelerin çeşitlerin fazla ancak kilo alınmaması için miktarı az olmalıdır.

KADINLAR BOL BOL YOĞURT TÜKETMELİ
Kadınların meme kanserine karşı süt ürünlerinden tamamen kaçınmaları yerine düşük yağlı olanları tercih etmeleri gerekir. Özellikle yoğurt kanser riskini azaltıyor.

Kaynak:Sabah gazetesi