sponsor reklam

demirhindiOsmanlı padişahlarının tercih ettiği 40 çeşit baharattan oluşan bu şerbet doğaldır.Sıcak ülkelerde yetişen bu bitki sarı kırmızı  salkımlar halinde olup koyu kırmızı çiçekleri ile mayhoş bir tadı vardır.Ağacın boyu 20-25 metre kadardır.

 

En önemli malzemesi olan demirhindi Hindistanda  yetişmektedir. Bu şerbetin ana maddesi Demirhindi olmak la beraber 40 çeşit baharat kullanılmaktadır.Aynı kapta tüm malzeme 6 saat kaynatılmaktadır.Önce yüksek ateşte sonra orta ve en son kısık ateşte.

şerbet

Kaynatıldıktan sonra içine tamamen doğal bal ilave edilerek 2 saat daha kaynatılır.Soğumaya bırakılır.Sonra servis yapılır.

3 farklı aşamadan geçerek hazırlanan zahmetli bir şerbet olan bu şerbet padişahlar tarafından şifalı olma gerekçesiyle tercih edilmiştir.Yaz aylarında serinletici ve rahatlatıcı olduğu için tercih edilir.

Sağlık açısından faydaları:

Mide hastalıklarına,gaz,hazımsızlık,soğukalğınlığı,barsak rahatsızlıklarına,ruhsal sıkıntılar,romatizma ve kas ağrılarına iyi geliyor.

Suyu kaynatılıp içildiğinde barsak solucanlarını düşürüyor.

İştah açıcı,barsak gazlarını giderici ,beden ve zihin gücünü artırıcı özellikleri vardır.

Ağız kokusunu giderir.

Meyvesi dışkıyı yumuşatarak kabızlığı giderir.

Vucudu rahatlatır ve serinletir.Susuzluğu giderir.

Meyvesi yenildiği gibi şerbeti ve reçeli de yaplır.Baharat olarak da kullanılır.

çekirdek

Demirhindi şerbeti;çekirdekleri çıkarılan meyvesi suda bir süre kaynatılır ve süzülür.Süzülen suya bolca şeker yada bal ilave edilerek tekrar kaynatılır.İstenirse içine baharat da katılabilir.Soguyunca içilir.Osmanlı mutfagında çok kullanılmıştır.

sponsor reklam
Benzer konular
Yorumlar
sponsor reklam
Dualar

Dilek Duası, Hacet Duası, Sınav Duası gibi dualara da yer veriliyor

Esmaül Hüsna

Esmaül Hüsna mücizeleri ve ne zaman ne kadar Esmaül Hüsna okuyacağınıza dair bilgilere yer veriliyor

Hadis-i Şerifler

Peygamber efendimiz (sav) sözlü ifadelerine yer veriliyor

Şifalı bitkiler

Hastalıklara alternatif çözümler getiren mucizevi şifalı bitkilere yer veriliyor

Hastalık

Hastalığınıza tıbbi çözümler ile yaklaşan bilimsel bilgilere yer veriliyor

İslami bilgiler

İslam dininde neyin nasıl olduğunu ve neyi nasıl yapacağınıza dair bilgilere yer veriliyor

Hırsız-Nazar değmesinden-düşman ve komşunun kötülüklerinden korunmak için Dua

Her kim hırsızdan,nazar değmesinden,düşmanlardan,kötü komşunun kötülüklerinden korunmak isterse,Perşembe gecesinden başlayarak 7 gün 7 gece ...

İmam Gazâli’nin Hüsn-ü Hâtime Duası(Son nefeste iman üzere ölmek için)

Gümüşhânevi hazretleri diyor ki;” Son nefesinde iman üzere ölmek isteyenler sabah namazının sünneti ile farzı arasında bu duayı okumay...

H.Z Aişe validemizin okuduğu ” İsm-i A’zam Duası

Bir gün analar anası,biricik annemiz hazreti Aişe(r.anha) Efendimiz Aleyhisselam’a; ” Ey Allah’ın Resulü! Dua edildiği zam...

Allah Resulü(s.a.v) Buyuruyor.”Her namazdan sonra okuyan “Affolunmuş olarak kalkar”

Allah Rasulü (s.a.v) Efendimiz buyuruyor; “Kim namazın akabinde;” Sübhanallahil azıymi ve bi hamdihi lâ havle ve lâ kuvvete illâ...

Bu İsm-i Şerife devam edenin bütün düşmanları dost olur

Ya Vali celle celalühü: Eşyanın maliki  olan ve onlarda tasarruf eden,mahlukatın ve yarattıklarının işlerini yoluna koyan. Ya Vali İsmi şeri...

Ev-Bağ-Bahçe ve Tarlaları afetlerden korumak için Esma-i şerif

Ya Vali celle celalühü:Mülkünde istediği gibi tasarruf eden.Eşyanın maliki olan ve onlarda tasarruf eden,mahlukatın işlerini yoluna koyan. A...

Cinlenmiş kimseler için okunacak dualar

Cinlenmiş,kendisine cinlerin musallat olduğu kimseleri kurtarmak için aşağıdaki dua tertipleri okunur. 1-21 gün boyunca,başkası tarafından ü...

Evde dirlik-düzen-bereket-tembellik-uyuşukluk-ağırlık için reçete olan Âyetler

Evdeki dirlik,düzen,geçimsizlik,bereketsizlik gibi  olumsuz şeylerin kalkması için.Hayırlı geçim-bereket ve evde yaşayan kimseler üzerindeki...

Sevgi ve muhabbetin devamı-Sevdiği kimse ile mutlu bir yuva kurmak isteyen için Dua

Sevdiğin kimseler,eşiniz,nişanlınız,sözlünüz  ile aranızdaki sevgi ve muhabbetin sürekli devam etmesi için;veya sevdiğiniz kimse ile mutlu b...

Ya Cebbar c.c ” Herkes boyun eğer”

Ya Cebbar celle celalühü:İstediğini  yapan,mutlak hükmün sahibidir.Her mevcut azameti karşısında küçüktür.Emrine karşı konulamayan,mahlukatı...

Dua1
Bu duayı (41) defa okuyanın haceti kabul olur

“Ahmet Ziyâeddin Gümüşhânevi hazretleri buyuruyor ki: “Muyiddin-i  Arabî hazretlerine ait aşağıdaki duayı(41) defa okuyup haceti...

esmaül Hüsna
İsminizin ebced değeri ..İsminize bakan esma nasıl bulunur?

Esmaül Hüsna’dan her biri başka bir isme bakar.Dolayısıyla siz de kendisiminize bakan esmayı tesbit edip her gün çıkan miktarı  okuyun...

dua budur
Çok kıymetli bir dua her türlü istek için”Çok tesirli bir duadır”

Aşağıdaki Ayet-i  kerimenin  faydaları Hastalıkların tedavisinde. Dert ve sıkıntılardan kurtulmak. Hapisten kurtulmakta.  Borç ödemekte çok ...

fetih1
Her hangi Bir Dilek İçin Fetih Suresini Okumak( 7 günde 41 defa okuma usulü)

        Sıkıntılarınızdan kurtulmak,her hangi bir dileğinize kavuşmak için Fetih suresi çok makbul olan ve denenmiş bir ...

dar
Bekarlar için “evlilik duası”

Hayırlı bir evlilik yapmak isteyen bekar kardeşlerim cuma ezanı vakti (1062) kere “Ya Bais Celle Celalühü” ismi şerifini okuyup,...

dar
Sınavlarda Başarılı Olmak İçin Dualar(Nihat Hatipoğlu)

   DUA : “Bismillahirrahmanirrahim.Ya Hayyu,Ya Kayyum,Birahmetike estegisu” “Allahım! Hayy ve Kayyum isminle ve rahme...

dar
Çok kuvvetli ve makbul olan hacet duası

  Akşam namazını kıldıktan sonra (40) defa okunan aşağıdaki dua kabule şayan bir duadır.Çabuk kabul olması için,3 gün yada 7 gün arka a...

İnşirah Suresi ve faziletleri(içi daralanlar,selamete çıkmak isteyenler,dileği olanlar)

İnşirah Suresi: Bismillahirrahmanirrahim. “Elem neşrahleke sadrak.Ve veda’na anke vizrak ellezi engada zahrak.Ve refa’na l...

şükür
Duaları kabul olanlar ve okudukları dualar

Sayfamızda üye olan kardeşlerimden zaman zaman paylaştıkları faydalandıkları duaların toplamı..Kendilerine payalaşımları için teşekkür ediyo...

dua budur
Her türlü hacet için 7 gece Ayetel kürsi okumak

HER TÜRLÜ İSTEK ARZU VE HACET İÇİN OKUNACAK AYETEL KÜRSİ OKUMA  ŞEKLİ. HER KİM BU ÇALIŞMAYI 7 GECE ARALIKSIZ SAAT 23:00 İLE 06:00 ARASI OKUR...