Evde Lokum Yapımı

Malzemeler

• 1 litre süt

• 2 su bardağı un

• 1,5 su bardağı toz şeker

• 75 gram margarin

• 1 yemek kaşığı nişasta

• 2 paket vanilya

• 3 su bardağı Hindistan cevizi

• 1 kase fındık içi

Hazırlanışı

Orta boy tencereye; un, toz şeker, süt ve nişastayı alın.

Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar karıştırın.

Tencereye ocağa alıp orta dereceli ateşte karıştırarak pişirin.

Kıvamı koyulaştıktan sonra 5 dakika kaynatın.

Tencereyi ocaktan indirin.

Margarin ve vanilyayı ilave edip margarin eriyene kadar karıştırın.

Büyük bir fırın tepsisinin tabanını Hindistan ceviziyle kaplayın.

Hazırladığınız muhallebiyi Hindistan cevizinin üzerine yayın.

Muhallebi oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabına kaldırıp 4-5 saat bekletin.

Sürenin sonunda muhallebiyi dolaptan çıkarın.

Muhallebiyi 5×5 cm ölçüsünde kareler bölün.

Her bir karenin ortasına fındık koyup sarın.

Tüm muhallebi bitene kadar aynı işlemi yapın.

Servis tabağına alıp her bir lokumun üstüne fındık yerleştirin.