Evde Peynir Yapımı “Serap Kunak”

Malzemeler:

• 1 litre süt.
• 1 çorba kaşığı sirke.
• 2 çorba kaşığı limon suyu.
• Dereotu,maydonoz,tuz,susam,çörekotu,ceviz.

Yapılışı:

İsterseniz daha fazla yapmak isterseniz ölçüleri iki kat yapabilirisiniz.Eğer yağsız isterseniz sütün kaymağını alınız.Eğer çocuklarınıza da yedirmek isterseniz,kaymağını almayınız, içine de 1 çorba kaşığı tereyağ ilave ediniz.

1 litre süt kaynatılır.İçine sirke ve limon suyu ilave edilirek kestiriniz. Ocağın altını kapatın ve 10 dk.bekletin.Daha sonra tekrar ocağa koyun ve yenidek kısık ateşte kaynatın. Tahta kaşık kullanınız..10 dakika daha kaynatılır.Sonra süzülür.Kaynatırken yada bekletirken sakın tencerenin kapağını kapatmayın.İsterseniz peynir soğuyunca içine yukarda veridiğimiz malzemeleri yada kendi istediğiniz malzemeleri ilave edebilirisiniz.