Fırında patates püreli köfte

Malzemeler:

• 1 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 kase kaşar rendesi
  

Patates püresi için:

•  2 orta boy patates
• yarım su bardağı süt
• ı çay kaşığı tuz
• yarım çay bardağı kaşar rendesi
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Köfte için:

• 500 gram kıyma
•  3 dilim bayat ekmek(robotta çekilmiş)
• bir orta boy soğan
• iki diş sarımsak
• 1 yumurta
• karabiber,kimyon,tuz,kırmızı biber
  

Hazırlanışı:

Önce patatesleri haşlayıp ezelim,içine süt,kaşar rendesi ,tuz ve tereyağı ilave ederek karıştırıp püreyi hazırlıyalım.

Kıyma ve diğer malzemeleri karıştırarak köftemizi yoguralım.Çanak şeklini verelim,püreleri oyuklara dolduralım.
Bir yemek kaşığı salça ile kaynamış bir bardak suyu ezip köfterin olduğu kaba ilave edelim.Fırına vererek köfteler pişene kadar pişirelim.Köfteler pişince üzerine kaşar rendesini ilave edelim  eriyene kadar bekletelim.Pilav yada makarna yanında servis yapabiliriz.