Kestaneli Kabak Tatlısı(Kabak pastası)

Kestaneli Kabak Tatlısı:

Malzemeler:

• 1 kilo kabak
• 1 kilo şeker
• 400 gram kestane
• 2 su bardağı ceviz

Üzeri için sos:

Bitter çikolata,2 kaşık süt,1  tatlı kaşığı tereyağ

Hazırlama;

Kabağı temizleyip doğrayın,toz şeker ilave ederek suyunu çekene kadar pişirin.Diğer tarafta kestaneleri haşlayın.Pişen kabağı ezin,içine ceviz ve kestaneyi ilave edin ve karıştırırn.Koyacağınız kaba aliminyum fulya koyarak püre haline gelmiş tatalıyı dökün ve şekil verin.Bir gün buzdolabınd abekletin.Ertesi gün servis tabağına yerleştirin.Üzerine benmari usulü erittiğiniz bitter çikolatayı süt ve teryağ ile inceltin ve tatlının üzerine dökün.İstediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.İsterseniz hindistan cevizi  serpebilirsiniz. Afiyet olsun.