Aliminyum Folya ve Zararları (sağlığınıza önem veriyorsanız okuyun)

Mutfaklarımızda her zaman bize kolaylık sağlayan aliminyum folyo  aslında sağlığımız için oldukça zaralı olduğunu biliyormuydunuz?

Alsında  bize kolay ve pratik gelen,bazı alışkanlıklarımızdan vazgeçmemiz gerektiğini sağlığımız bozulmadan yada bizim için en değerli olan sevdiklerimize zarar vermeden karar verip  hemen uygulamaya geçmeliyiz diyorum.

Eskiden yani ninelerimiz yada Annelerimiz hep aliminyum kaplarda yemek yaparlardı ama o zamanlar çelik kaplar pek çıkmamıştı, yada zararı hakkında bir bilğileri yoktu.Bizler şimdi çoğu kullandığımız şeylerin çogu zaman görüntülerine ,şıklıklarına bakarak kullanıyoruz.Zararlarını bile bile.

Bakın Aliminyum kaplar ve aliminyum folyo’nun zararları nelermiş.

• Alzheimer hastalığının artmasına neden oluyor. Bu  hastalığın nedeni tam olarak bilinmese de,yapılan çalışmalarda,bu hastaların beyin dokularında yüksek oranda aliminyum olduğu görülmüştür.
• Aliminyum tencerelerde yemek yapmak,yada alim,nyum folyo da yemek pişirmek,tüketilecek besine daha çok aliminyum geçmesini sağlamaktadır.
• Aliminyum folya yada tencerede pişirilen yemegin yanında bol limonlu salata yada portakal suyu tüketiliyorsa,aliminyum emilimini daha da artıracaktır.
• Özellikle fırında yemek pişirilirken kullanılan aliminyum folyo  alzheimer,kanser,kemik erimesi gibi hastalıklara neden olabildiği gibi diyaliz hastaları içinde sakınca yaratıyor.
• Bebeklerde zeka geriliğine neden olabiliyor.
• Demir eksikliğini artırıyor.

Aliminyum Folyo kullanırken dikkat edilecek unsurlar:

• Aliminyum Folyoyu buzdolabı yada dein dondurucuda  kulanacaksak içerisindeki gıdanın asitli,sulu ve tuzlu olmamasına dikkat etmeliyiz.
• Yiyecekleri yada etleri özellikle aliminyum folyoda yada kaplarda içersinde pişirmeyin.
• Pişirme işlemi için ya çelik kaplar yada folyo yerine yağlı kağıt yada  kağıt amlajları tercih etmeliyiz.

• özellikle hamilelikte Folyo ve aliminyum kaplar kullanmamalı,doğumdan sonrada bebeklerin yiyeceklerini pişirmede kullanmamak gerekir.

Kaynak:Diyetisyen Özlem Sert Aydın