Yer Fıstığı Ve Faydaları(Kandaki kolestrol düzeyini düşürür.)

Yer Fıstığı ve sağlıga faydaları:

Özellikleri:Anayurdu Güney Amerika olan yer fıstığı,baklagillerdendir.20ila 70 santimetre uzayabilen  bir yıllık bir bitkidir.karşılkılı ve ikili olarak dizilmiş yeşil renkli küçük yaprakları  ve sarı renkli ufak ç,çekleri vardır.Bu çiçekleri döllendikten sonra yere doğru eğilerek oluşan meyveleri topraga gömer.Yer fıstığından batı ülkelerinde yemeklik olarak ve sabun yapımında kullanılan yağı çıkarılır.Ürün alındıktan sonra toprakta kalan bitkinini sapı ve yapraklarından iyi bir hayvan yemi olur.Yağ ve protein bakımından çok zengin olan yer fıstığından ayrıca tatalı ve çikolata yapımında kullanılır.

Önerilen Hastalıklar:

• En büyük özelliği kandaki kolesterol düzeyini düşürmesidir.
• hayvanlarda kanseri önleyici etkisi saptanmıştır.
• yer fıstığını saran kırmızı renkli zar,son derece zengin bir oligomerik prosiyanidin  kaynağıdır.Hormonlara bağlı olarak gelişen kanser türlerini kontrol altına alır.

Yan etkileri:Bilinen bir yan etkisi yoktur.

kaynak:Ahmet-Elmas Maranki (Şifalı bitkiler)